今日も那珂川町は曇りがちやけど、気温は14℃と、この時期にしてはえらい過ごしやすい日やな。湿度も50%で、空気はカラッとしてるいうか、キリッと冷えて気持ちええもんやで。冬の那珂川町いうたら、枯れ草が風に揺れて、落葉樹の枝が空に伸びとる、そんな静かで趣のある景色が広がるんやけど、正味のはなし、心温まる体験もぎょうさんあるんやで。今日は特に、この時期にピッタリの、日本の食文化の根っこにある話や！🌱

## 冬の那珂川町は熱い！手前味噌作りで心も体もホカホカやでしかし！

冬の寒さに負けへん、那珂川町には熱い体験があるんやで！ それが、地域に伝わる味噌作りや。自分で大豆を潰して麹と塩を混ぜ合わせる、あの独特の香りと温かさ、正味のはなし、一度体験したら病みつきになるで。那珂川町には「岩村ファーム豆工房」さんみたいに、農業体験から味噌作りまでできるところがあるんや。自分とこの畑で採れた大豆を使ってはるから、安心やし、何より愛情がこもってんのがええとこやな。子どもさんと一緒に体験するのも最高やで。味噌作りいうんは、ただ作るだけちゃう。日本の伝統的な食文化を学ぶええ機会やし、発酵食品の素晴らしさを肌で感じられるんやから、これは行っとかな損やでしかし！ じっくり寝かせて熟成させる時間も、楽しみの一つやんか。自分で作った味噌で味噌汁を飲む日を想像したら、もうたまらんやろ？🤤
※最新の営業情報は各施設の公式サイトでご確認ください。

## 昔ながらの知恵が光る！那珂川町の郷土料理と味噌のええ関係や正味のはなし！

那珂川町は昔から味噌作りが盛んな地域やから、食卓にも味噌が大活躍しとるんやで。例えば、馬頭の郷土料理「さんまの味噌漬け」なんかは、海の幸と山の幸、つまり味噌が見事に融合した一品や。冬の寒い日にピッタリの「ばっとう汁」や「だんご汁（すいとん）」にも、味噌は欠かせへん。体に染み渡るような優しい味わいは、正味のはなし、おふくろの味やで。郷土料理のレシピってのは、その土地の気候や風土、そこで暮らす人々の知恵が凝縮されとるもんやからな。味噌作りを体験して、さらに地元産の素材を使った郷土料理を味わう。これこそ、那珂川町の冬を存分に楽しめる最高のプランやないか！ 手作り味噌の「はるこま屋」さんのように、長年受け継がれてきた味がここにはあるんやで。冬の澄んだ空気の中で、地域に根ざした食の知恵に触れて、心も体もポカポカになって帰りまっか？❄️

今日は曇りがちで気温14℃と過ごしやすい日やったけど、冬はこれからが本番や。そんな那珂川町で、手作り味噌の温かさや郷土料理の深みを味わってみいひんか？ 静かな里山の風景の中で、春を待つようにじっくりと熟成される味噌の如く、心豊かな時間を過ごせること間違いなしやで。是非、那珂川町を訪れてみてください！✨